BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//92.205.48.115//NONSGML kigkonsult.se iCalcreator 2.26.9// CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-WR-CALNAME:Ernährungssouveränität in Österreich X-WR-CALDESC:Nyéléni Austria X-FROM-URL:https://xn--ernhrungssouvernitt-iwbmd.at X-WR-TIMEZONE:Europe/Vienna BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Vienna X-LIC-LOCATION:Europe/Vienna BEGIN:STANDARD DTSTART:20251026T030000 TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 RDATE:20261025T030000 TZNAME:CET END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20260329T020000 TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 RDATE:20270328T020000 TZNAME:CEST END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT UID:ai1ec-7450@www.viacampesina.at DTSTAMP:20260314T020907Z CATEGORIES;LANGUAGE=de:ÖBV CONTACT: DESCRIPTION:Beim vierten Hofbesuch aus dieser Reihe dürfen wir Simon Kienes berger\, Pauline Lahnsteiner-Kienesberger auf ihrem Betrieb „Starl“ in Ebe nsee besuchen. Hier haben wir die Möglichkeit eines der ersten Häuser aus Ebensee zu entdecken und Simon bei seinen Tätigkeiten am Betrieb zu folgen .\nAlles händisch und das im Vollerwerb – wie kann man heutzutage noch dav on leben? Wie melkt man eigentlich Milchziegen ohne Melkmaschine? Und wie wird die Rohmilch dann weiterverarbeitet? Wie wird ein Ochs zur Gänze verw ertet? Diese und weitere spannende Fragen erfahren wir bei diesem Hoftag. \nSimon hat 2018 den elterlichen Betrieb übernommen und ist mit seinen vie len kleinen Standbeinen mittlerweile im Haupterwerb. Seine Frau Pauline\, Volksschullehrerin\, derzeit in Karenz\, hat durch den Lehrgang „Mein Hof – dein Erleben“ in die Landwirtschaft gefunden. Gemeinsam führen sie den B etrieb fast ausschließlich über Direktvermarktung.\nDer Betrieb besteht au s 6 ha Eigenbestand und 10 ha Pachtfläche. Es gibt einen Ziegenbock\, 10 M ilchziegen\, 12-15 Ochsen (Kärntner Blondvieh)\, 50-70 Legehennen sowie 2- 4 Mastschweine.\nAblauf des Tages sieht ungefähr wie folgt aus:\n08:00 Tre ffpunkt Bahnhof Ebensee Landungsplatz\nBesuch am Ebenseer Wochenmarkt\ngem einsames händisches Melken auf der Ziegenalm „Stoabrindl“\nJe nach Wetterl age kurze Wanderung von der Alm zum Hof (für alle die schlecht zu Fuß sind \, gibt es eine Mitfahrgelegenheit)\nZiegenkitzfütterung und Mastschweinfü tterung\nMittagessen\nEierabnahme bei den Legehennen\nVerarbeitung der Zie genrohmilch\ngemeinsamer Ausklang\nMax. Teilnehmer:innenzahl: 10 Personen \nTeilnahme nur nach Anmeldung per Mail an: veranstaltung@viacampesina.at bitte bei Anmeldung Bekanntgabe ob fleischlose Kost benötigt wird und ob ö ffentliche Anreise erfolgt\nWetterfeste (Arbeits-)Kleidung\, Straßenschuhe und Gummistiefel mitnehmen! Eine Fotografin ist vor Ort und wird den Tag dokumentieren. Mit der Teilnahme wird automatisch zugestimmt\, dass man au f den Fotos abgebildet wird\nAnfahrt:\nTreffpunkt: Bahnhof Ebensee Landung splatz – Hauptstraße 34\, 4802 Ebensee\nBei öffentlicher Anreise erfolgt nach dem ersten Programmpunkt eine Fahrgemeinschaft\nAdresse Betrieb: Schw aigerweg 44\, 4802 Ebensee\n \nBereits Vormerken – die Termine für die wei teren Hofbesuche 2024 sind: 4. Mai 2024\, 8. Juni und 1. Juli\nHier geht es zur offiziellen Seite des Projektes auf der Kulturhauptstadt Salzkammer gut 2024 Internetseite.\nDie ÖBV realisiert ein Kulturprojekt für Bad Isch l Salzkammergut Kulturhauptstadt Europas 2024. DTSTART;TZID=Europe/Vienna:20240406T080000 DTEND;TZID=Europe/Vienna:20240406T160000 LOCATION:Starl-Hof @ Schwaigerweg 44\, 4802 Ebensee SEQUENCE:0 SUMMARY:Ein Tag am Bauernhof – Gemeinsam erleben\, miteinander reden URL:https://xn--ernhrungssouvernitt-iwbmd.at/Veranstaltung/ein-tag-am-bauer nhof-gemeinsam-erleben-miteinander-reden-3/ X-COST-TYPE:free X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:\\n\\n\\n\\n\\n

Beim vierten Hofbesuch aus dieser Reihe dürfen wir Simon Kienesberger\, Pauline Lahnste iner-Kienesberger auf ihrem Betrieb „Starl“ in Ebensee besuchen. Hier habe n wir die Möglichkeit eines der ersten Häuser aus Ebensee zu entdecken und Simon bei seinen Tätigkeiten am Betrieb zu folgen.
\nAlles händisch und das im Vollerwerb – wie kann man heutzutage noch davon leben? Wie melk t man eigentlich Milchziegen ohne Melkmaschine? Und wie wird die Rohmilch dann weiterverarbeitet? Wie wird ein Ochs zur Gänze verwertet? Diese und w eitere spannende Fragen erfahren wir bei diesem Hoftag.
\nSimon hat 2 018 den elterlichen Betrieb übernommen und ist mit seinen vielen kleinen S tandbeinen mittlerweile im Haupterwerb. Seine Frau Pauline\, Volksschulleh rerin\, derzeit in Karenz\, hat durch den Lehrgang „Mein Hof – dein Erlebe n“ in die Landwirtschaft gefunden. Gemeinsam führen sie den Betrieb fast a usschließlich über Direktvermarktung.
\nDer Betrieb besteht aus 6 ha Eigenbestand und 10 ha Pachtfläche. Es gibt einen Ziegenbock\, 10 Milchzie gen\, 12-15 Ochsen (Kärntner Blondvieh)\, 50-70 Legehennen sowie 2-4 Masts chweine.
\nAblauf des Tages sieht ungefähr wie folgt aus:

08: 00 Treffpunkt Bahnhof Ebensee Landungsplatz
\nBesuch am Ebenseer Woch enmarkt
\ngemeinsames händisches Melken auf der Ziegenalm „Stoabrindl “
\nJe nach Wetterlage kurze Wanderung von der Alm zum Hof (für alle die schlecht zu Fuß sind\, gibt es eine Mitfahrgelegenheit)
\nZiegenk itzfütterung und Mastschweinfütterung
\nMittagessen
\nEierabnahm e bei den Legehennen
\nVerarbeitung der Ziegenrohmilch
\ngemeins amer Ausklang

Max. Teilnehmer:innenzahl: 10 Personen
\nTeilna hme nur nach Anmeldung per Mail an: veranstaltung@viacampesina.at bitte be i Anmeldung Bekanntgabe ob fleischlose Kost benötigt wird und ob öffentlic he Anreise erfolgt
\nWetterfeste (Arbeits-)Kleidung\, Straßenschuhe u nd Gummistiefel mitnehmen! Eine Fotografin ist vor Ort und wird den Tag do kumentieren. Mit der Teilnahme wird automatisch zugestimmt\, dass man auf den Fotos abgebildet wird
\nAnfahrt:
\nTreffpunkt: Bahnhof Ebens ee Landungsplatz – Hauptstraße 34\, 4802 Ebensee
\nBei öffentlicher Anreise erfolgt nach dem ersten Programmpunkt eine Fahrgemeinschaft
\nAdresse Betrieb: Schwaigerweg 44\, 4802 Ebensee
\n
\nBereits Vormerken – die Termine für die weiteren Hofbesuche 2024 sind: 4. Mai 202 4\, 8. Juni und 1. Juli
\nHier geht es zur offiziellen Seite des Proj ektes auf der Kulturhauptstadt Salzkammergut 2024 Internetseite.
\nDi e ÖBV realisiert ein Kulturprojekt für Bad Ischl Salzkammergut Kulturhaupt stadt Europas 2024.

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