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DESCRIPTION:<p>Christine Pichler-Brix lädt zum Auftakt der 7-teiligen Veran
 staltungsreihe auf ihren Hof in Steinbach/Attersee ein: Interessent:innen 
 aus Stadt und Land sind dazu eingeladen eine Tag am bäuerlichen Betrieb zu
  (er)leben. Das heißt mitarbeiten aber auch gemeinsam Essen\, diskutieren 
 und in die bäuerliche Produktion hineinzuschnuppern und zu verkosten. Ziel
  ist es\, durch diese praktische Erfahrung ein realistisches Bild vom Lebe
 n und Arbeiten auf einem bäuerlichen Betrieb\, zwischen Romantisierung und
  Existenzbedrohung\, zu bekommen.<br />\nZum Hof: 12 Mutterkühe und ihre K
 älber\, zwei Schweine für den Eigenbedarf\, ein paar Hühner\, Wiesen\, Obs
 tkulturen und Wald. Schon ihre Vorfahren haben über Jahrhunderte hinweg de
 n Hof Bergsimon geführt. Ursprünglich wollte die gelernte Tischlerin das E
 rbe der Eltern nicht übernehmen\, mittlerweile ist sie jedoch mit Leib und
  Seele Bäuerin. Instagram: @berg.simon.hof<br />\nThemen welche (u.a.) gem
 einsam beackert werden:</p>\n<p>Kleinbäuerliche Interessensvertretung<br /
 >\nArtgerechte Rinderfütterung: Die Bedeutung von Wiesen für die Artenviel
 falt\, das Landschaftsbild und tiergerechte Fütterung im Kontrast zu Kraft
 futter<br />\nDas Geniale an heimischen Obstbäumen: Mit wenig Aufwand gebe
 n sie viel her. Angefangen von den Kirschen im Frühjahr gab es auf dem Ber
 gsimon Hof das ganze Wirtschaftsjahr über eigenes Obst. Christine und ihre
 r Familie arbeiten daran\, die Selbstversorgung über das ganze Jahr wieder
  zu gewährleisten.<br />\nBedeutung von kleinen Höfen für die Region\, Ges
 ellschaft sowie für Ernährungssouveränität im Allgemeinen</p>\n<p>Ablauf (
 10:00 – 16:00):</p>\n<p>Vorstellrunde – Wer ist aller hier<br />\nHofpräse
 ntation inkl. Hofrundgang<br />\nGemeinsames vorbereiten von Teig für Baue
 rnkrapfen\, Erdäpfel- oder Kürbissuppe zustellen<br />\nMost / Saft presse
 n vorbereiten – Obst gemeinsam einsammeln\, Maschine aufbauen<br />\nMitta
 gessen – Bauernkrapfen und Suppe<br />\nSaft pressen (mit hydraulischer Sa
 ftpresse) inkl. Direktverkostung</p>\n<p>Max. Teilnehmer:innenzahl: 10 – 1
 2 Personen<br />\nTeilnahme nur nach Anmeldung per Mail an: veranstaltung@
 viacampesina.at<br />\nWetterfeste (Arbeits-)Kleidung und Schuhe mitnehmen
 ! Eine Fotografin ist vor Ort und wird den Tag dokumentieren. Mit der Teil
 nahme wird automatisch zugestimmt\, dass man auf den Fotos abgebildet wird
 .<br />\nDie Teilnahme ist kostenfrei. Über eine freiwillige Spende freuen
  wir uns.<br />\nDie ÖBV realisiert ein Kulturprojekt für Bad Ischl Salzka
 mmergut Kulturhauptstadt Europas 2024.<br />\n </p>
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